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Deux Toqués au Fruit Logistica 2013 à Berlin

Berlin, Fruit Logistica, Germicopa, Hôtel de la Mer, Jean-Claude, Le Bienvenue, Loïc, Roudouallec, Sannier, Spegagne, St Guénolé

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Pour la 7ème année consécutive, Jean-Claude SPEGAGNE accompagnait GERMICOPA sur son stand au FRUIT LOGISTICA à BERLIN. Depuis 3 ans, Loïc SANNIER a rejoint la place prêtant ainsi main forte à Jean Claude. Nos deux Toqués ont régalé les visiteurs du monde...

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Deux Toqués au SIRHA 2013

Creno, Germicopa, Jean-Claude, Loïc, Princesse amandine, Sannier, Sirha, Spegagne, Toqués

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De très nombreux visiteurs ont apprécié les savoureuses dégustations (qualifiées même de "tueries" par certains) préparées par nos deux Toqués. Au menu : . Pinchos de Princesse Amandine au chèvre, . Nage de Princesse Amandine et gambas, . Chou farci de...

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Dossier de presse "Un Chef dans le placard" - Décembre 2012

Blue Belle, Chérie, Dolwen, Eric Lavallée, germicopa, La Juliette, Loïc Le Bail, Ludovic Le Torc'h, Princesse Amandine, Xavier Hamon

Par Germicopa

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Jean Claude Spegagne et Laurent Bacquer, deux "accros à la patate" dans Bretagne Magazine Spécial Cuisine 2012

Bacquer, Bretagne magazine, cuisine bretonne, Germicopa, Jean-Claude, Laurent, pommes de terre, Spegagne, Toqués

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A découvrir au plus vite cet article de Tanguy Monnat avec les très belles photos de Bernard Galéron qui met en avant nos deux Toqués et leurs recettes TOPISSIMES avec leurs pommes de terre préférées : Chérie, Princesse Amandine, Dolwen et Juliette !...

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Portrait de Toqué : Nicolas CONRAUX

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Portrait de Toqué : Hubert JAN

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Portrait de Toqué : Jean-François SICALLAC

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Portrait de Toqué : Philippe HATTE

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Portrait de Toqué : Jean-Claude CAMUS

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Des idées-recettes proposées par Jean Claude Camus : Purée de Dolwen à l'huile d'olive et aux fines herbes

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Portrait de Toqué : David BERGOT

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Des idées-recettes proposées par David Bergot : Tarte Tatin aux deux pommes

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