Pour clôturer cette magnifique journée et les remercier de ces moments de joies ensemble, David leur avait préparé un dessert un peu "osé" pour la " clientèle " : un smoothie de Princesse Amandine vanille, tonka. Pour plus d'infos, contacter David BERGOT...
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De gauche à droite : David BERGOT, Jacques PICHON, Didier LECUISINIER et Emmanuel VAN DAM. Page FACEBOOK Confrérie des Toqués
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Emission Bien dans votre assiette par Yvon Etienne. 26 min. Yvon Etienne reçoit cette semaine, en cuisine à Tébéo, David Bergot, le chef de la Voile d'Or à Brest. Au menu : Dos de lieu à la poêle, sur une darfin de "Princesse Amandine" , crème de crabe...
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Des idées-recettes proposées par David Bergot : Tarte Tatin aux deux pommes
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