Yvon Etienne reçoit cette semaine dans l'émission Bien dans votre assiette Xavier Hamon, le chef du Comptoir des Tapas à Quimper (29) Au menu : Palet de Princesse Amandine aux fruits secs ; Beignets de barbue ; Samoussa de blé noir aux gambas et jambon...
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Emission Bien dans votre assiette par Yvon Etienne. 26 min. Yvon Etienne reçoit cette semaine, en cuisine à Tébéo, David Bergot, le chef de la Voile d'Or à Brest. Au menu : Dos de lieu à la poêle, sur une darfin de "Princesse Amandine" , crème de crabe...
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