Découvrez les recettes de dessert des Toqués dans le N° 1 Pâtisserie et compagnie - mars 2014

Par Germicopa

- Crème glacée de Princesse Amandine, lames de caramel truffe cacao* de Olivier BELLIN, - Cône de Princesse Amandine au chocolat** de Olivier BELLIN, - Tarte soufflée Blue Belle et sorbet fruits rouges** de Nicolas CONRAUX, - Tarte aux deux pommes et...

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Les Chefs de la Confrérie à LA TRANSAT AG2R - 29 mars/06 avril 2014

Par Germicopa

Le programme des animations culinaires est riche. Vous pourrez participer aux démonstrations des chefs à partir du samedi 29 mars jusqu'au dimanche 6 avril : ANIMATIONS DANS LE VILLAGE CCI Samedi 29 mars - 11h30 à 13h : Le produit du chef Turbot, jus...

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Coup de coeur de Télé Loisirs pour le Carnet de Recettes des Toqués !

Par Germicopa

Retrouvez les points de vente en cliquant sur le lien Le Carnet de Recettes des Toqués

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Le Toqué Nicolas Conraux décroche sa première étoile au Guide Michelin

Par Germicopa

Le Guide Michelin a dévoilé, lundi 24 février 2014, son nouveau palmarès. Parmi les heureux élus, la Confrérie des Toqués de la Pomme de terre félicite le chef Toqué Nicolas Conraux et toute son équipe pour cette belle première étoile. Nicolas et son...

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Deux Toqués au Fruit Logistica à BERLIN du 5 au 7 février 2014

Par Germicopa

Pour la 8ème année consécutive, les Toqués accompagneront GERMICOPA sur son stand au FRUIT LOGISTICA à BERLIN, Hall 22 stand F-01. Depuis 4 ans, Loïc SANNIER avait rejoint la place prêtant ainsi main forte à Jean Claude SPEGAGNE présent depuis 7 ans....

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Purée, c'est pas de la tarte ! c'est le nouveau dossier de presse des Toqués de la Pomme de Terre

Par Germicopa

Mais de quel genre est la pomme de terre ? Masculin ou féminin, salé ou sucré ? Pourquoi choisir quand on peut épouser les deux ! Celle-ci se marie bien sagement assaisonnée de sel et de poivre comme on le lui a enseigné dans les meilleures écoles. De...

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Dîner gastronomique au profit de Leucémie Espoir le 8 février 2014

Par Germicopa

Convivialité, partage et don de soi sont les maître-mots de cette soirée qui rassemble plus de 250 personnes à chaque édition. Autre ingrédients qui fait de cette soirée un moment unique, l'engagement de chefs au grand cœur qui donnent de leur temps pour...

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Purée, c'est pas de la tarte !.... à découvrir très prochainement !

Par Germicopa

Le nouveau dossier de presse des Toqués de la Pomme de terre vient de sortir : Purée, c'est pas de la tarte ! Au menu de ce nouvel opus de délicieuses recettes faciles et gourmandes ! Il sera disponible très prochainement en version numérique !

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Purée c'est pas de la Tarte.... J-8 !

Par Germicopa

Le prochain dossier de presse des Toqués "Purée c'est pas de la Tarte !" bientôt en ligne...

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La Confrérie des Toqués de la Pomme de Terre vous souhaite une bonne année 2014 !

Par Germicopa