Dolwen®

25.10.2011

Dolwen®

Respectueuse de l’environnement, Dolwen est uniquement cultivée sur le sol breton.

Dolwen®
Elle appartient à la catégorie des pommes de terre à chair ferme avec ses tubercules oblongs allongés, sa chair jaune pâle et sa très bonne qualité culinaire (note 8/10 - source CTPS).

En bouche, Dolwen rappelle le terroir ce qui lui donne un côté rustique.

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

LE SAVIEZ-VOUS ?

Avec elle, on peut tout faire : cuite au four, rissolée, purée, écrasée, à la vapeur, et même en salade.