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Dans la Confrérie des Toqués de la pomme de terre, il a les Chefs qui sont "les Toqués" mais savez-vous qu'il y a aussi des "Ambassadeurs" Toqués de la pomme de terre ?
Deux de ces Ambassadeurs vous font découvrir dans la collection "CARRES POTAGERS DES PLANTEURS DE POMMES DE TERRE" des jardins d'exception où sont plantés des tubercules "magiques" et les recettes associées.
Carrés potagers des planteurs de pommes de terre - Saison 2, textes et photos des jardins par Marie Le Goaziou, photos des recettes par Bernard Galeron assité du Chef Henri Pellen pour leur réalisation.
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En juin dernier, à l'occasion de l'atelier autour de Parmentier, nous avions accueilli Marie-Lauré Fréchet, journaliste et rédactrice en chef du site Atabula...