Purée, c'est pas de la tarte ! c'est le nouveau dossier de presse des Toqués de la Pomme de Terre

Mais de quel genre est la pomme de terre ? Masculin ou féminin, salé ou sucré ? Pourquoi choisir quand on peut épouser les deux !

Celle-ci se marie bien sagement assaisonnée de sel et de poivre comme on le lui a enseigné dans les meilleures écoles. De la purée de mon enfance au très chic écrasé de pomme de terre à l’huile de truffe et aux Saint-Jacques, elle se décline à chaque étape de la vie des gourmets.

Mais elle peut aussi se laisser aller facilement et se roule dans le sucre pour s’encanailler ! Elle se fait mousser en smoothie, convoitée en séduisantes sucettes, retournée en tarte Tatin, brûlée en crème ou même en glace !…

En somme, la pomme de terre "Purée, c’est pas de la tarte !". Les Toqués ont, une fois de plus, fait de Princesse Amandine®, Chérie, Dolwen®, La Juliette et Blue Belle, les reines de leur plat.

Télécharger le dossier de presse "Purée, c'est pas de la tarte !"