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Princesse Amandine®
Digne descendante de Charlotte, Princesse Amandine® est fondante, légère et savoureuse. Elle a la peau fine, une chair ferme et un goût de beurre frais.
Pour découvrir toutes nos recettes avec Princesse Amandine, cliquez ici
Princesse Amandine® a tout de la pomme de terre nouvelle
avec l’avantage d’être disponible toute l’année.
Elle convient à presque tous les modes de cuisson, à la vapeur,
à l’eau, rissolée, sautée, mais aussi en purée et au four.
En entrée, plat, accompagnement ou dessert,
Princesse Amandine® sera toujours légère, fondante et savoureuse.-------------------------------------------------------------
LE SAVIEZ VOUS ?
Les variétés dites "à chair ferme" se caractérisent par
une excellente tenue à la cuisson, liée à leur faible teneur en
matière sèche, d'où une utilisation recommandée pour des cuissons
à la vapeur, à l'eau ou à la poêle._______________________________________________________________________________________________________
La petite histoire :
Princesse Amandine est née en 1997 en Bretagne, plus précisément à Châteauneuf-du-Faou (29) dans la station de recherche de Germicopa. Elle est la fille de deux variétés : Charlotte et Marianna. De Charlotte, elle a hérité de sa bonne tenue à la cuisson et de sa texture moelleuse. De Marianna, elle a gardé sa belle peau claire. Aujourd'hui, Princesse Amandine est produite dans le nord, le centre et le sud de la France ainsi que dans la région Rhônes-Alpes. Sa production est confiée à des agriculteurs expérimentés. Princesse Amandine est cultivée dans le respect de l'environnement et des principes de l'agriculture durable. _______________________________________________________________________________________________________HISTOIRES DE PRINCESSE
Le journal d'une pomme de terre
pas comme les autres
princesseamandine.fr
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