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Dossier de presse "Les fondamentaux revisités par les Toqués de la Pomme de Terre" (Juillet 2012)
Découvrez 12 nouvelles recettes, avec Princesse Amandine, Blue Belle, Chérie, Dolwen et Juliette, imaginées par trois Toqués : Laurent Bacquer, chef de L’éventail des saveurs à Rostrenen (22), Frédéric Rouxel, chef du Nautile à Concarneau (29) et Jean-Claude Spégagne, chef du Bienvenue à Roudouallec (56). Télécharger "Les Fondamentaux revisités par les Toqués de la pomme de terre"
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Tags : confrérie des toqués de la pomme de terre, princesse amandine, chérie, dolwen, juliette, blue belle, j.c. spégagne, f. rouxel, l. bacquer