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Comment cuisiner une selle d'agneau, un gratin de pommes de terre Juliette ou encore du homard breton ? Yves Kernevez, Chef de l'hötel Belle Vue, vous dit tout !
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Pendant 15 jours, du 7 au 20 mars 2012, Lionel et Frédérique HENAFF, respectivement Chef et Sommelière de la ROSERAIE DE BEL AIR à Pluguffan (29) seront les ambassadeurs de la gastronomie bretonne à l'hôtel Hilton d'Osaka.
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